CALORIAS Y ALCOHOL
Seguramente sabes que el alcohol engorda, pero no sabes porqué, o más de una vez te has preguntado cual es la bebida alcohólica que te aporta menos calorías, a continuación te platicaré un poco del tema.
¿POR QUÉ EL ALCOHOL ENGORDA?
Por muchas y diferentes razones, a continuación veremos algunas
El alcohol es denso en calorías 1 gramo de etanol contiene 7calorias y recuerda que las bebidas alcohólicas traen diversos grados de etanol y por ejemplos 1gr de carbohidratos y 1 gramo de proteínas te aportan 4calorias, por lo que el alcohol por gramaje te aporte casi el doble a diferencia de estos macronutrientes.
Cuando bebes alcohol, este no requiere de una digestión dentro de tu organismo (por lo cual no se gasta energía en digerirlo) y además comienza su absorción en el estómago a diferencia de otros nutrientes que comienzan su absorción hasta que llegan al intestino delgado, esto se traduce en que el alcohol no requiere gasto de energía para procesarlo y su absorción es inmediata lo que ocasiona que se generen reservas grasas más rápidamente a raíz de su consumo.
Cuando bebes alcohol es usual que lo acompañes de alimentos, y generalmente estos son alimentos grasos y densos en hidratos de carbono, lo que le suma calorías considerables a tu ingesta que de por sí ya era elevada por el simple hecho del alcohol.
De igual forma si pides algo de coctelería esta es con jugos, jarabes o cremas que también aportan demasiadas calorías.
Cuando bebes alcohol no te pones a realizar actividad física inmediatamente para quemarlo ¿verdad? Por lo que es más fácil que se creen esas reservas grasas de las que hablábamos anteriormente.
¿QUÉ SE RECOMIENDA PARA EVITAR TANTO APORTE CALÓRICO DEL ALCOHOL?
No lo acompañes con más líquidos calóricos como jugos, jarabes o cremas, si vas a beber alcohol pide que sea con agua mineral.
Trata de salir comido o que ya hayas cenado cuando salgas a beber, así evitaras los Snacks hipercalóricos que te ofrecen.
Intercala bebidas que no contengan alcohol como rusas, limonadas, naranjadas, etc… entre cada bebida alcohólica.
Bebe despacio, recuerda que entre más rápido bebas más rápido obtendrás las calorías y es más probable que se almacenen en forma de grasa.
¿QUÉ PASA CON EL VINO TINTO?
Se ha observado en algunos estudios que beber una copa de vino tinto o 60mililitros reduce la presencia de algunas enfermedades cardiacas, diabetes y que además ayuda a mejorar la memoria y actúa como antioxidante, sin duda estos beneficios no son gracias al etanol sino son gracias a algunos de sus componentes como el resveratrol (que también encontramos en las uvas, arándanos, frambuesas y moras) que es un compuesto que a diferencia del resto de las bebidas alcohólicas solo contiene el vino tinto
¿SE PUEDE TOMAR CUANDO SE ESTA A DIETA?
Esta es una pregunta muy común que me hacen en consulta y mi respuesta es la siguiente: el poder tomar es tu libre elección, sin embargo cómo pudiste leer anteriormente el alcohol tiende a subir de peso, por lo que si bebes mientras estas en un plan de pérdida de peso tu proceso se va a ver mermado, de modo que puede que pierdas peso más lento o no logres perder el peso que te planteaste.
¿CUÁNTAS CALORÍAS TIENEN LAS DISTINTAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS?
CONCLUSIÓN:
El alcohol aporta cantidades considerables de calorías a nuestro organismo lo que ocasiona que se incremente de peso rápidamente, de igual forma los alimentos y bebidas con las que se acompaña al alcohol siguen sumando más y más calorías.
También recuerda que el consumo del alcohol no solo te hace engordar sino que también puede dañar diversos órganos y afectar tu estado de salud en general.
*ESTE ARTÍCULO ES MERAMENTE INFORMATIVO Y NO SE HACE NINGUNA RECOMENDACIÓN EN TORNO AL CONSUMO DE ALGUNA BEBIDA ALCOHOLICA.
http://www.who.int/topics/alcohol_drinking/es/
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs349/es/
http://www.suc.org.uy/revista/v22n3/pdf/rcv22n3_5.pdf
