PROPIEDADES DE LA CHÍA

La chía es una planta originaria de México, ésta era utilizada por los mayas y aztecas como fuente de energía en travesías prolongadas y era alimento de los guerreros, con el paso del tiempo su uso cayó en el olvido, sin embargo de un tiempo para acá se volvió una novedad y muy popular. A continuación te hablo de los nutrientes que posee.

BUENA FUENTE DE OMEGA 3 y OMEGA 6:

El omega 3 y 6 son ácidos grasos esenciales, esto quiere decir que el cuerpo no puede fabricarlos, por lo tanto debemos obtenerlos a partir de los alimentos, son benéficos para el corazón, tienen propiedades antiinflamatorias, anticoagulantes, disminuyen los niveles de colesterol, triglicéridos e influyen en la disminución de la presión sanguínea.

PROPIEDADES ANTIOXIDANTES:

Debido a su contenido de flavonoides, ayuda a proteger a nuestras células del estrés oxidativo, esto quiere decir que las protegen de daño ocasionado por el estrés, medio ambiente, contaminación, paso del tiempo, etc… al decir daño nos referimos a alteraciones en las funciones de la célula así como en su membrana lo que se traduce en signos de la edad. Los antioxidantes también protegen del riesgo de desarrollar cáncer.

FUENTE DE PROTEÍNA:

Creeríamos que por ser un producto de origen vegetal no posee proteínas ya que éstas las encontramos mayormente en productos de origen animal, y no es así, la chía también aporta proteínas a nuestro organismo, lo cual la hace una excelente opción a incluir en las personas vegetarianas.

RICA EN CALCIO:

Esencial para la construcción y mantenimiento de los huesos, también el calcio tiene funciones en la adecuada transmisión nerviosa y regulación de los latidos cardiacos. El calcio es sumamente importante para niños, mujeres embarazadas, en lactancia y en etapa de menopausia.

HIERRO:

Necesario para prevenir anemia, ayuda en el transporte de oxígeno a todos los tejido de nuestro cuerpo, nutriente importante para niños y personas vegetarianas.

ZINC:

Necesario para el adecuado funcionamiento del sistema inmunológico, participa en la división y crecimiento de las células de nuestro cuerpo, cicatrización de heridas, metabolismo de nutrientes y necesario para el adecuado funcionamiento del sentido del gusto.

FIBRA:

Cuya composición principal es fibra soluble (mucilago) las propiedades de este tipo de fibra radican en ayudar a disminuir los niveles de colesterol y de glucosa (Azúcar) en sangre.

POR LO TANTO EL USO DE CHÍA PODRÍA SER ÚTIL EN CASOS DE: